خورش ریواس
مواد لازم بری چهار نفر صد گرم جعفری تازه یا دو بسته پنجاه گرم گشنیز تازه یا یک بسته پنجاه گرم پیازچه یا یک بسته پنجاه گرم تره یا یک بسته نیم کیلو گوشت گوسفند با استخوان دو عدد پیاز متوسط یک قاشق چایخوری یا به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه دو قاشق سوپ خوری روغن سرخ...
Persian Rice Cookies
Ingredients for 50 cookies 2 Cups rice flour 1 Cup confection sugar 200 Grams butter at room temperature 1 Large egg yolk 1 Teaspoon cardamom powder 1 Teaspoon Gorfee seeds as decoration and flavor (or your favorite seeds) Pinch of salt Directions 1 – Preheat...
Almond Cookies
Nothing compares with this delicious butter flavoured almond cookie . Best for Nowruz celebrations or just for any family gathering Ingredients for 3-dozen Cookies 1 Cup all-purpose flour 200 Grams butter cut in small pieces and at room temperature ¼ Cup fine ground...
Cabbage Meat Rice (kalampolo)
This complex traditional Persian rich dish combines layers of meat, rice, cabbage, and tomatoes to create an impressive family meal Ingredients for 8 meals 400 Grams red onions chopped in 2-3 mm thick slices 600 Grams tomatoes peeled and diced to 1 cm cubes (may use...
Recent Comments